| 萝卜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比，比苹果高10倍，比梨高18倍，因此有“萝卜赛梨”之说。上次从公司菜地拔的萝卜还有一个，于是就拿来煎了萝卜饼子，作为早餐啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜100g，鸡蛋两个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，熟黑芝麻适量，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜擦成丝 |
 | 2.磕入鸡蛋，放点葱末 |
 | 3.放盐、面粉、胡椒粉、清水，调成糊 |
 | 4.电饼铛加热，放油，放入面糊 |
 | 5.撒上黑芝麻 |
 | 6.两面煎熟即可 |
【芝麻萝卜饼做法小贴士】
| 电饼铛放少许油即可。 |
