芝麻酱烧饼是老北京早餐的常客非常的香酥可口不但可以作为早餐来食用而且三餐中都可以用它来当作主食哟而且传统的做法都是半发面的哟做起来也比较省时省力哟喜欢这口儿的亲们不妨动手来试试啦 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】芝麻酱适量,盐适量,小苏打2g,清水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.300克的面粉 |
![]() | 2.加入2克的小苏打 |
![]() | 3.加入适量的清水 |
![]() | 4.搅拌一下 |
![]() | 5.揉成面团,醒发半个小时 |
![]() | 6.芝麻酱中加入适量的食盐,搅拌均匀 |
![]() | 7.将醒发好的面团取出,擀成面片 |
![]() | 8.均匀的涂抹上麻酱 |
![]() | 9.卷起来 |
![]() | 10.平均切割成小剂子 |
![]() | 11.将其团成圆形 |
![]() | 12.用手摁扁 |
![]() | 13.放上烤盘,表面刷上水,再撒上芝麻 |
![]() | 14.上下火,220度,20分钟,即可 |
【芝麻酱烧饼做法小贴士】
烤箱的温度酌情掌握 |