芝麻酱花卷,芝麻酱花卷的做法 - 阳康菜谱网芝麻酱花卷做法大全

芝麻酱是北方人喜爱一种调料酱，除了在火锅调料中食用，北方人还喜欢用它来做面食，像老北京的芝麻酱烧饼就是比较代表性的面食之一。在北方人家，用芝麻酱做的花卷也是相当受欢迎的，记得小时候，老妈做出来的芝麻酱花卷一出锅满屋飘着淡淡的芝麻酱香气，咬上一口味蕾中充满芝麻的麻香味道，微微的咸香，又香又软的花卷三两口就下肚了，越吃越香。昨天突然想念小时候吃的芝麻酱花卷，于是自己动手做上一锅，一出锅就迫不急待得干掉一个，香呢，就是这个味！

【食材与调料】

【主料】面粉500g，白糖5g，酵母5g

【辅料】芝麻酱适量，盐适量，熟芝麻适量

【制作步骤】

	1.面粉，酵母，白糖，水放入面包机拌成面团。
	2.拌好的面团光滑收圆静置发酵。
	3.这是可以准备好芝麻酱，芝麻炒熟稍微擀至下备用。
	4.面团发酵两倍大取出。
	5.面团揉均匀擀成长方大片。在上面均匀的撒上盐。
	6.在淋上芝麻酱。
	7.芝麻酱涂抹均匀，再撒上熟芝麻。
	8.面皮卷成长条切小段。
	9.蒸锅铺上蒸笼布，放入花卷。
	10.加盖再次静置15分钟。
	11.然后大火蒸制20分钟即可。