今天拿一把豇豆,做了这份芝麻豇豆,清爽可口,味道还不错呢!而且,豇豆营养丰富,豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素;所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆100g |
【辅料】芝麻适量,盐适量,醋适量,酱油适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.豇豆洗净 | |
2.切段 | |
3.焯一下,过凉水 | |
4.放盐 | |
5.放醋 | |
6.放酱油 | |
7.放香油 | |
8.放熟白芝麻 | |
9.拌匀即可 | |
10.上桌喽 |
【芝麻豇豆做法小贴士】
小贴士可以根据个人口味添加作料。 |