| 之前做过鸡蛋饼，但是是完全不加水和油的，我觉得有点干，所以这次自己调了下材料，加了一些开水调配了下，口感相对来说会更软。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，芝麻5g，面粉90g |
| 【辅料】白砂糖15g，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.碗中倒入适量的开水 |
 | 2.加入适量的白砂糖，口味可以自己调 |
 | 3.加入一些面粉，我用的是高筋面粉，最好用中筋面粉 |
 | 4.磕入一颗鸡蛋，拌匀 |
 | 5.加入适量的黑芝麻，喜欢吃黑芝麻的可以加多点 |
 | 6.调成这个粘稠度就大致可以了 |
 | 7.锅中倒入一点点的油，也可以不加 |
 | 8.倒入一勺面糊，摇匀 |
【芝麻鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士小火煎 |
