| 夏天里没胃口吃饭，最喜欢吃凉拌菜了，但是也不能总吃素菜。适当的吃点肉类也是很好的。鸡胸肉就是个不错的选择哟。含有丰富的蛋白质。而且还很容易被人体吸收和利用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉300克，黄瓜一根 |
| 【辅料】芝麻酱适量，辣椒油，香油适量，盐，醋，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡胸肉一块清洗干净。 |
 | 2.锅里放水加入姜，八角，和花椒，放入鸡块即可。 |
 | 3.煮鸡块的时候来把黄瓜清洗干净。 |
 | 4.把葱姜蒜，切成末。 |
 | 5.有好的鸡胸肉放在冷水中过凉。 |
 | 6.用手沿着纹理撕成细条。 |
 | 7.把黄瓜切成条和鸡胸肉放在一起，加上所有调料拌匀。 |
【芝麻酱拌鸡丝做法小贴士】
| 小贴士用手撕鸡胸肉的时候一定要顺着纹理撕开 |
