做过好几次面包了,这次算是失败的,不知道是加了芝麻粉的原因,还是酵母买了段时间过期了,面包没有发酵好,不怎么柔软,但还是烤熟了的,吃起来也香香的,后面也被我们全家吃掉了,好在味道还行,也没浪费掉,下次总结经验做得更好。 |
【食材与调料】
【主料】芝麻粉40克,鸡蛋1个,高筋面粉300克 |
【辅料】玉米油35ml,盐3克,奶粉15克,酵母3克,糖35克 |
【制作步骤】
1.面包桶内加入鸡蛋。 | |
2.加盐,糖和水。 | |
3.加入高筋面粉。 | |
4.加入芝麻粉。 | |
5.加酵母。 | |
6.加奶粉。 | |
7.加玉米油。 | |
8.启动面包机,选择甜面包菜单。 | |
9.面包机开始揉面。 | |
10.揉好的面包。 | |
11.发酵好后,面包机会自动烘焙。 | |
12.面包取出切块。 |
【黑芝麻面包做法小贴士】
小贴士1、做面包按配方,一般还是容易成功的。 2、看揉面后的效果,太稀会不成型,太干面包桶周围有干粉。 |