这介芝麻层层糕做起来要花的时间可不好啊,不过味道很好吃,花的时间都是值得的,小朋友们都很喜欢吃这个可以用手弄开一层层吃的糕点。 |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻100g,粘米粉2包,红糖4块 |
【辅料】花生油适量,芝麻油适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.锅里炒适量水下红糖煮开到糖融化 | |
3.芝麻作水洗净 | |
4.再把洗好的芝麻炒香 | |
5.烧好的红糖水要凉到它不热 | |
6.然后下炒好的芝麻 | |
7.下粘米粉拌匀 | |
8.下花生油 | |
9.下芝麻油 | |
10.再倒一层糕进盘子里 | |
11.盖上盖子蒸15分钟 | |
12.开盖再加一层,就这样一层层蒸到桨糊用光 | |
13.蒸好的芝麻糕。 |
【芝麻层糕做法小贴士】
红糖水要凉到没有热度才下粘米粉,不然的话米粉就会结块,弄不成桨糊。 |