这介芝麻层层糕做起来要花的时间可不好啊,不过味道很好吃,花的时间都是值得的,小朋友们都很喜欢吃这个可以用手弄开一层层吃的糕点。 |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻100g,粘米粉2包,红糖4块 |
【辅料】花生油适量,芝麻油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.锅里炒适量水下红糖煮开到糖融化 |
![]() | 3.芝麻作水洗净 |
![]() | 4.再把洗好的芝麻炒香 |
![]() | 5.烧好的红糖水要凉到它不热 |
![]() | 6.然后下炒好的芝麻 |
![]() | 7.下粘米粉拌匀 |
![]() | 8.下花生油 |
![]() | 9.下芝麻油 |
![]() | 10.再倒一层糕进盘子里 |
![]() | 11.盖上盖子蒸15分钟 |
![]() | 12.开盖再加一层,就这样一层层蒸到桨糊用光 |
![]() | 13.蒸好的芝麻糕。 |
【芝麻层糕做法小贴士】
红糖水要凉到没有热度才下粘米粉,不然的话米粉就会结块,弄不成桨糊。 |