炸萝卜丝猪肉丸子

家里两个大萝卜,放了好几天,想来想去炸丸子吧,消耗的萝卜多些,吃不完放冰箱备用,转移了着急吃完的压力。萝卜丝可以直接炸素丸子,不过家有学生,必须加点肉,猪肉丸子加上了萝卜丝,味道清香爽口,外酥里嫩,非常好吃。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅1个
【辅料】油适量,盐适量,姜粉适量,五香粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量

【制作步骤】
炸萝卜丝猪肉丸子 1.猪肉馅,白萝卜;
炸萝卜丝猪肉丸子 2.白萝卜去皮,擦丝;
炸萝卜丝猪肉丸子 3.萝卜丝上撒盐,淹一会儿,稍微挤下水分;
炸萝卜丝猪肉丸子 4.肉馅加盐,料酒,姜粉,五香粉,生抽,老抽拌匀;
炸萝卜丝猪肉丸子 5.萝卜丝放肉馅里;
打入鸡蛋一颗;
放入淀粉适量;
搅拌均匀;
炸萝卜丝猪肉丸子 6.用手抓拌上劲;
炸萝卜丝猪肉丸子 7.左手手心抓起肉,从虎口处挤出大小合适肉圆,另一手拿勺子接住,放入烧热的油锅中炸;
炸萝卜丝猪肉丸子 8.炸至两面金黄,控油捞出;
炸萝卜丝猪肉丸子 9.如果做菜吃,定型即可捞出;
炸萝卜丝猪肉丸子 10.如果现吃,炸的火大些。

【炸萝卜丝猪肉丸子做法小贴士】
小贴士肉馅调制浓稠度适中,可以加面粉或淀粉加以调节;
油热后下丸子,定型后再翻动,以免散掉。

本文来自热心网友【邹邹】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
邹邹 邹邹
加入收藏 (0)
上一篇 09-26
下一篇 09-26

相关推荐

  • 韭菜猪肉玉米饺子

    头伏饺子二伏面 三伏烙饼摊鸡蛋 !都素我爱吃的呀! 为了头伏讨个吉祥 特意做个韭菜猪肉玉米馅儿饺子! 我有妙招儿哦! 让饺子馅儿更鲜 更美味!

    2025-07-06 22:16:02
    193
  • 茴香猪肉水饺

    茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。

    2025-07-05 01:16:01
    111
  • 担担面

    这是妈妈最拿手的面食,看似很普通,里面很多有营养和好吃的东东啊!不用任何配菜,一样很美味!大家记得要适当的吃面食啊!对养胃有很好的帮助啊!

    2025-06-29 22:16:02
    209
  • 清炖狮子头

    过年了,家家盼团圆,这道菜寓意团圆美满,非常适合年夜大餐。

    2025-06-27 12:16:02
    167

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信