| 一碗好吃的面条,需要有美味的酱料来搭配的,炸酱就是我喜欢的一种。煮上一碗面条配上自己喜欢的菜,浇上适量炸酱，吃上一口那叫一个爽。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g，洋葱2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，甜面酱适量，酱油适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒锅倒油放入洋葱丁炒变色。 |
 | 2.加适量盐和五香粉炒匀。 |
 | 3.再加适量酱油炒上色盛出。 |
 | 4.再倒入五花肉末炒变色。 |
 | 5.加适量甜面酱炒匀。 |
 | 6.颜色不够可以加少许酱油。 |
 | 7.倒入一碗水，再加适量冰糖煮。 |
 | 8.煮到汤汁浓稠倒入炒好的洋葱炒拌均匀即可。 |
 | 9.一碗美味的炸酱就好了。 |
【炸酱做法小贴士】
| 小贴士炸酱面的肉,最好选择五花肉,这样吃起来口感才会柔润香浓。 喜欢吃辣的，可以加适量郫县豆瓣酱味道也不错。 |
