| 牛肉干一直都是我家常备的零食之一，以前都是在超市买，但是一包十几大元就几粒，吃起来还没过瘾就见底了，最好的办法就是自已动手，自已做的放心又实惠，现在真的不知什么才是可以相信的，有时偶尔会在超市买面食，这几天电视网络铺天盖地讲的都是回炉馒头，回炉面包，看着图片就觉得好恶心，真不知这些无良的商家们是怎么样想到这些方法的，就是为了钱而不择手段吗。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花生酱适量，生抽适量，番茄酱适量，辣椒酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有调料备好， |
 | 2.新鲜的牛肉一块 |
 | 3.将牛肉切成条状，用手挤干水份 |
 | 4.加入一勺辣椒酱，一勺花生酱，一勺番茄酱，倒入少许生抽和料酒，撒入少许白糖，（一勺的份量约5克，生抽和料酒少许即可） |
 | 5.将所有材料搅拌均匀 |
 | 6.将搅拌好的材料放入微波炉里烤十分钟分取出 |
【总结为3步搞定做法小贴士】
| 牛肉不知是牛死之前喝水太多，还是死后人为注水，反正就是水份挺多的，切成条状好要用手挤干水份，这样才能充分吸收到调料 牛肉干根据个人喜欢的干湿程度来决定烤的时间， 举一反三，我做的牛肉干都是充分利用各种酱料，所以酱料可以按个人口味添加超级简单， 只需三步，第一切，第二拌，第三烤，简单搞定一盘好吃的零食 |
