| 【难忘的美味】炸的鸡排蘸上番茄酱很好吃！外酥里嫩的 超级香 小朋友的最爱 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉适量 |
| 【辅料】鸡蛋4个，面包糠 生粉适量，料酒 生抽适量，姜片4片，盐少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先要准备一块鸡胸肉，超市里面买的，，好厚！被我切成了4片，要切差不多厚的才好受热均匀 |
 | 2.然后放上适量的料酒、胡椒粉、生抽、盐、姜片一起腌制，放冰箱里冷藏一晚，这样子好入味的 |
 | 3.准备适量生粉、鸡蛋液、面包糠 |
 | 4.冰箱里取出腌制好的鸡胸肉 |
 | 5.按照顺序把鸡胸肉沾上生粉、鸡蛋液、面包糠 |
 | 6.放油到平锅里，我没有打算放很多油炸，因为不知道怎么处理后面的油，我就放了淹没锅底量的油来煎炸鸡排，一样的效果 |
 | 7.出锅后控油，然后切小块挤上番茄酱 |
【炸鸡排做法小贴士】
