炸酱面

最近特想吃炸酱面,一直忙着我的烤箱美食,虽然烤得都不咋滴,但是我相信失败是成功之母,炸酱面做起来也很简单,不信看看吧

【食材与调料】
【主料】豆瓣酱3勺,精肉200g,面条400g
【辅料】油适量,胡萝卜少许,火腿适量,青红椒少许,青菜适量

【制作步骤】
炸酱面 1.所有材料洗净,处理一下
炸酱面 2.少许油煸炒精肉丝
炸酱面 3.肉炒制8分熟的时候倒入胡萝卜丝青红椒粒,火腿
炸酱面 4.胡萝卜炒软之后放入3勺豆瓣酱翻炒均匀
炸酱面 5.加入少许水烧开酱就做好了
炸酱面 6.开水煮面条
炸酱面 7.面条煮好之后放入青菜关火
炸酱面 8.捞出面条放上青菜
炸酱面 9.倒上适量的炒好的酱就可以了

【炸酱面做法小贴士】
炒好的酱可以根据口味加适量的辣椒油或是太咸的话放点糖也不错的

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陈佳梅 陈佳梅
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