| 自从下载了好豆，越来越会做饭，连老公都赞不绝口。自从会做了炸酱面，老公经常会让做，一边吃一边夸我是个贤妻。这道菜简单易学，味道也好，既有菜又有饭。很是省事，夏天吃起来也很爽口。 |
【食材与调料】
【主料】面条500g，猪肉适量 |
| 【辅料】油适量，甜面酱适量，冰糖5粒，干黄酱适量，黄瓜1根，水萝卜1根，黄豆芽半袋，小葱1根，大蒜3粒，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备以上食材 |
 | 2.和配料 |
 | 3.将干黄酱用温水稀释 |
 | 4.将这三种菜切片后切丝 |
 | 5.将猪肉切丁，肥肉多些会更香。葱切葱花，蒜切末 |
 | 6.黄豆芽用开水焯熟 |
 | 7.热油锅，然后放入葱花蒜末。也可以依据个人口味炸花椒油 |
 | 8.然后放入猪肉。先放肥肉再放瘦肉。翻炒 |
 | 9.直到肉末变色 |
 | 10.把稀释好的干黄酱倒入锅中 |
 | 11.来回翻炒，之后放入少量的甜面酱和四五粒冰糖，继续小火煮料，时而翻炒，以免糊锅 |
 | 12.另起一锅煮面条，煮熟后将面条捞出用冷水焯一下 |
 | 13.小火煮酱直到酱收汁。盛出，摆盆 |
 | 14.是不是很美味 |
 | 15.真的很好吃哦 |
【炸酱面做法小贴士】
| 小贴士干黄酱的量可以自己把握一下，我用的小碗，弄了小半碗，两个人一斤面的量。已经很能吃了，每人两大碗面。 |
