炸鸡柳,炸鸡柳的做法 - 阳康菜谱网炸鸡柳做法大全

自己做的材料和油放心，觉得比市面上卖的新鲜

【食材与调料】

【主料】鸡胸脯肉500g

【辅料】盐3g，葱5g，姜3g，油30g，料酒10g，淀粉30g，面包糠100g，鸡蛋3个

【制作步骤】

	1.准备鸡胸脯肉一块洗干净沥干
	2.料酒，姜，葱，盐调成汁
	3.调好的汁里放入切成条的鸡肉，腌十分钟
	4.腌好的肉在淀粉里滚一圈
	5.再鸡蛋里滚一圈
	6.再面包糠里滚一圈
	7.入油锅炸到双面金黄捞出
	8.装盘，摆拍

【炸鸡柳做法小贴士】

小贴士面包糠滚一圈就行，滚多了容易沉淀在油里

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香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。