蒸鸡蛋,蒸鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网蒸鸡蛋做法大全

将蛋打烂，放少许料酒，盐，加入适量温开水搅拌均匀

【食材与调料】

【主料】鸡蛋个

【辅料】盐

【制作步骤】

	1.取鸡蛋一个
2.鸡蛋打入碗，放料酒适量，烟适量，加温开水搅拌均匀，
3.放入蒸笼中，碗上盖入小盆，然后再盖上锅盖，盖小盆的原因使表面光滑，省得有小孔，蒸十分钟出锅放枸杞点缀，淋蒸鱼油就可

【蒸鸡蛋做法小贴士】

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炸黄花菜

周末跟朋友去郊外采了好多的黄花菜，打算焯水后冻在冰箱中，慢慢品尝大自然赋予我们人类的美味。黄花菜又叫萱草，忘忧草。是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。