| 西红柿一定要去皮，并且把里面的籽也去掉，不然包的时候会出汤的。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，鸡蛋2个，长豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿1个 |
 | 2.鸡蛋2个 |
 | 3.长豆1把 |
 | 4.西红柿去皮去籽切小粒 |
 | 5.长豆开水氽烫后切细粒 |
 | 6.鸡蛋打散炒好 |
 | 7.把切好的食材搅拌在一起，加盐，香油，五香粉调味 |
 | 8.面粉200克 |
 | 9.揉成光滑的面团，饧10分钟 |
 | 10.面团切小剂子，赶成面皮 |
 | 11.包成饺子形状 |
 | 12.饺子放入平底锅煎1分钟后加适量水盖上继续煎 |
 | 13.煎到底部焦黄即可出锅装盘 |
【西红柿煎饺做法小贴士】
