我很喜欢韩式的炒年糕,经常做些吃,我的朋友们也和喜欢我做的炒年糕,无意间有次买了炸鸡块回来就想着和年糕混起来吃,没想到味道太赞了爱吃炒年糕的小伙伴们来自己试试吧~ |
【食材与调料】
【主料】年糕一小包的量,韩式辣酱三勺以上,炸鸡肉一小碗 |
【辅料】洋葱切丝半个,胡萝卜丝一小段,泡菜一小碗,食用糖根据自己的喜好可适当放些 |
【制作步骤】
1.先煮年糕 | 2.待年糕变软捞出浸入冷水等待一会儿后再捞出 | 3.切洋葱丝和胡萝卜丝 | 4.把准备好的炸鸡肉、泡菜、韩式辣酱及食用糖放旁边 | 5.讲锅里倒入食用油,把切好的洋葱和胡萝卜丝进行翻炒,待洋葱和胡萝卜丝变色有香喷喷的味道时,在向锅里倒入开水没过洋葱和胡萝卜丝,待水有些沸腾时向锅里放入韩式辣酱,使汤汁变红,再放入准备好的泡菜一起煮 | 6.等差不多时放入一定量的食用糖再放入鸡肉和年糕一起翻炒,直至汤汁变的浓稠就可立即出锅啦 |
【炸鸡炒年糕做法小贴士】
小贴士炒年糕其实也没什么太多技巧,就是年糕在炒之前先记得用水煮一下待年糕变软之后赶紧捞出放入冷水中浸泡一下,这样出来的年糕口感很好而且QQ的哦 |