| 要想学做月饼就要先学会做转化糖浆，这次做的时间还是准备不充分，不过后面还算是成功了 |
【食材与调料】
| 【主料】糖800g，柠檬100g |
| 【辅料】水360ml |
【制作步骤】
 | 1.800g糖放近洗的很干净的锅里 |
 | 2.加360ml水调匀 |
 | 3.拧檬榨汁备用 |
 | 4.锅里开中火煮沸 |
 | 5.放拧檬汁下去，小火煮45分钟 |
 | 6.用涮子去掉边上的泡泡，我没有涮子用铲子去的 |
 | 7.变成红色就可以关火 |
【转化糖浆做法小贴士】
| 开火后一定不要再去搅动，啥原理我也不清楚了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【转化糖浆做法小贴士】
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