每周都要做面食的,要做好一周的早餐的呀。而且需要不断的变换花样,否则天天吃同样的馒头,家里人肯定会厌烦的,厌烦可不好啊。那就稍稍变变吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
【辅料】酵母适量,红枣适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加酵母和温水,揉成光滑面团。 |
![]() | 2.饧发至两倍大。 |
![]() | 3.饧发完毕的面团,擀成厚一点的面皮。 |
![]() | 4.用花形模具刻花。 |
![]() | 5.全部刻完。边上的面皮继续擀成面皮,再刻花,这样直至面皮用完。 |
![]() | 6.取出一朵朵的花来。 |
![]() | 7.上面加一颗红枣。 |
![]() | 8.上锅蒸熟。 |
![]() | 9.出锅。 |
【枣花馒头做法小贴士】
上锅蒸十五分钟后要虚蒸三分钟。 |