枣花馒头

每周都要做面食的,要做好一周的早餐的呀。而且需要不断的变换花样,否则天天吃同样的馒头,家里人肯定会厌烦的,厌烦可不好啊。那就稍稍变变吧。

【食材与调料】
【主料】面粉1000g
【辅料】酵母适量,红枣适量

【制作步骤】
枣花馒头 1.面粉加酵母和温水,揉成光滑面团。
枣花馒头 2.饧发至两倍大。
枣花馒头 3.饧发完毕的面团,擀成厚一点的面皮。
枣花馒头 4.用花形模具刻花。
枣花馒头 5.全部刻完。边上的面皮继续擀成面皮,再刻花,这样直至面皮用完。
枣花馒头 6.取出一朵朵的花来。
枣花馒头 7.上面加一颗红枣。
枣花馒头 8.上锅蒸熟。
枣花馒头 9.出锅。

【枣花馒头做法小贴士】
上锅蒸十五分钟后要虚蒸三分钟。

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