| 构树的雄花富含β－胡萝卜素，维生素C，粗脂肪，总碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多种营养成份。构树花蒸出来的菜很清香，蘸上蒜泥吃，非常的美味，很诱人哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】构树花250g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，面粉适量，蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把构树花洗净，控净水分。 |
 | 2.撒上适量（以自己喜好为准，可多可少）的干面粉，拌均匀，让构树花都裹上面粉。 |
 | 3.放到蒸锅的笼屉上面蒸，水开后蒸5分钟即可。 |
 | 4.吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒油。 |
【蒸构树花儿做法小贴士】
| 还可以配其他的酱料，沙拉酱也可以。 |
