| 煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主，其实现在的锅具大多都是一锅多用，特别是电压力锅，煮、烧、焖、烤、蒸，样样精通，并且还节省烹制时间，节约厨房空间。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨头500g，白萝卜1根 |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 猪骨头、白萝卜 |
 | 2. 把猪骨头浸泡洗净。 |
 | 3. 冷水入锅。烧开煮1分钟。 |
 | 4. 捞出冲洗干净。 |
 | 5. 把姜洗净切片。 |
 | 6.把猪骨头、姜片放入电压力锅。 |
 | 7. 按照自己需要，一次加足水。 |
 | 8. 选择煲汤键，煲制30分钟。 |
 | 9. 把白萝卜洗净，切块。 |
 | 10. 待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜。 |
 | 11. 继续煲制5分钟。 |
 | 12. 泄压后，打开锅盖，加盐调味即成。 |
 | 13. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。 |
【猪骨煲白萝卜做法小贴士】
| 小贴士1、一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好。 2、不同的压力锅煲制时间可能有差异。 |
