香菇白菜汤

干香菇具有利肝益胃的功效;白菜具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。这两种食材搭配一起烹制,具有预防感冒及消除疲劳的食疗功效。

【食材与调料】

【主料】奶油白菜500g,干香菇4朵
【辅料】清水500ml,鸡粉适量,油适量

【制作步骤】
香菇白菜汤 1.食材图
香菇白菜汤 2.干香菇泡发后择洗干净,泡发的香菇水留用
香菇白菜汤 3.坐锅,倒入清水和刚才浸泡的香菇水煮开,放入香菇。
香菇白菜汤 4.继续文火煮20分钟左右
香菇白菜汤 5.揭盖,放入择洗干净切好的白菜煮熟,倒入油和食盐调味
香菇白菜汤 6.熄火盛出

【香菇白菜汤做法小贴士】
小贴士白菜煮滚就可熄火

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