| 外边风吹雨打折磨着我，屋内和煦的阳光温暖着我，因为屋内有您，我爱您妈妈，永远永远! 苦菊的营养价值很高，很受家人的喜爱。它的苦味能清热解署、消炎抗菌，最适宜夏日是用，由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育．食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病．促进大脑机能。加入美味的猪耳朵后即使不喜欢苦味的宝宝也爱上了这款美食。 |
【食材与调料】
【主料】卤味猪耳朵200g ，苦菊400g |
| 【辅料】陈醋适量，香油适量 ，芥末油适量 ，白砂糖适量 ，生抽适量 ，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤味猪耳朵 |
 | 2.卤味猪耳朵切细丝备用 |
 | 3.苦菊洗净后备用 |
 | 4.苦菊加入适量生抽 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.加入陈醋 |
 | 7.加入芥末油 |
 | 8.加入糖 |
 | 9.加入少许味精 |
 | 10.加入猪耳朵 |
 | 11.搅拌均匀 |
 | 12.加入几滴香油即可 |
【猪耳朵拌苦菊做法小贴士】
| 小贴士1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净，杀菌。 2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味，所以可以不加盐。 |
