| 此汤益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。其实我也是第一次买猪肚来煮，主要是怕不好清洗，这是别人来我家帮我洗的，瀚爸的脾胃不太好，特别煮给他喝的汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚 750g |
| 【辅料】砂仁适量，盐适量，枸杞适量，白莲适量，党参适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白莲、砂仁、枸杞、党参猪肚洗净，开水氽去异味备用 |
 | 2.把砂仁和白莲塞到猪肚里在去 |
 | 3.砂锅内水烧热后加入猪肚 |
 | 4.加党参和枸杞 |
 | 5.中间要不时翻动，这样才煮得透。 |
 | 6.二个小时后加入适量盐 |
 | 7.捞起猪肚，汤装碗即可享用益气健脾猪肚汤了 |
【猪肚砂仁汤做法小贴士】
| 将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。 |
