| 香香的油，酥酥的葱，是拌面和炒饭的最佳搭档 |
【食材与调料】
【主料】红葱头500g |
| 【辅料】油500g |
【制作步骤】
 | 1.把红葱头皮剥掉，头尾剪掉 |
 | 2.洗净晾干 |
 | 3.切圈，这样在炸时会脱层而更薄更省时 |
 | 4.倒油，锅底冒小泡泡后倒入切好的葱头，用锅铲轻轻按压葱头使其脱层 |
 | 5.炸到微黄关火，乘着油温继续翻拌葱头直到金黄色，放在风扇前吹凉变脆 |
 | 6.把晾凉的葱油装在洗净干燥的玻璃罐里，密封后放入冰箱可以保存很久，随吃随取 |
【炸葱油做法小贴士】
| 小贴士关火后放在风扇前边吹边翻拌，这样才能更脆 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸葱油做法小贴士】
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