| 馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
| 【辅料】酵母适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉装入碗中 |
 | 2.放入适量绵白糖 |
 | 3.酵母放入水中搅拌融化 |
 | 4.酵母水倒入面粉中和成面团后放置发酵 |
 | 5.发酵至两倍大用手指戳洞不会弹回来 |
 | 6.面团重新揉匀排气后搓成圆用刀切成馒头状 |
 | 7.放入蒸锅蒸制熟透即可 |
【早餐馒头做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
