| 炒饭几乎人人都会做，由于做法简单，营养丰富，所以不论大酒店还是小饭馆都可以提供各式各样的炒饭。今天这款炒饭，以榨菜作为主要配料，再配以洋葱、胡萝卜、鸡蛋、葱蒜等等，食材丰富，值得一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g |
| 【辅料】油适量，榨菜适量，洋葱适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料：米饭 辅料：榨菜、洋葱、胡萝卜、葱蒜、鸡蛋液。 |
 | 2.起锅热油，放入鸡蛋液炒熟。 |
 | 3.再放入葱、蒜粒、胡萝卜粒炒熟。 |
 | 4.把榨菜入锅炒匀，放入洋葱。 快速翻炒均匀。 |
 | 5.放入米饭。 |
 | 6.小火慢炒，把米饭炒散后即可。 |
 | 7.出锅装盘。稍作点缀。 |
【榨菜炒饭做法小贴士】
| 榨菜已有咸味，所以没有再放盐。 |
