冰豆浆

新换了一台九阳料理机,试着做了一回豆浆,发现比我家以前的那个料理机好用,也安全,做出来的豆浆味道也很浓。看到一个小妙招儿,说打豆浆的时候放一把小米进去会减少豆渣,所以这次我特意试了一下,还真是!

【食材与调料】
【主料】黄豆100g
【辅料】水适量,糖适量,小米适量

【制作步骤】
冰豆浆 1.黄豆提前泡发,小米淘洗干净
冰豆浆 2.用料理机自带量杯,倒两杯黄豆进去
冰豆浆 3.再倒少许小米进去
冰豆浆 4.加入适量水,启动料理机
冰豆浆 5.打好的豆浆倒入锅里
冰豆浆 6.用纱布或细筛过滤一下,让豆浆更细。
用小火把豆浆煮开,晾凉后入冰箱冷藏
冰豆浆 7.这是剩下的豆渣,很细很细,而且也很少,小妙招真的很好用!
冰豆浆 8.炎热的夏天,来杯冰豆浆绝对是不错的选择啊!

【冰豆浆做法小贴士】
剩下的豆渣不要扔,可以做成豆渣饼、豆渣面包、馒头,也可以直接炒了吃!

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