新换了一台九阳料理机,试着做了一回豆浆,发现比我家以前的那个料理机好用,也安全,做出来的豆浆味道也很浓。看到一个小妙招儿,说打豆浆的时候放一把小米进去会减少豆渣,所以这次我特意试了一下,还真是! |
【食材与调料】
【主料】黄豆100g |
【辅料】水适量,糖适量,小米适量 |
【制作步骤】
1.黄豆提前泡发,小米淘洗干净 | |
2.用料理机自带量杯,倒两杯黄豆进去 | |
3.再倒少许小米进去 | |
4.加入适量水,启动料理机 | |
5.打好的豆浆倒入锅里 | |
6.用纱布或细筛过滤一下,让豆浆更细。 用小火把豆浆煮开,晾凉后入冰箱冷藏 | |
7.这是剩下的豆渣,很细很细,而且也很少,小妙招真的很好用! | |
8.炎热的夏天,来杯冰豆浆绝对是不错的选择啊! |
【冰豆浆做法小贴士】
剩下的豆渣不要扔,可以做成豆渣饼、豆渣面包、馒头,也可以直接炒了吃! |