| 第一次学做家常菜。小试牛刀。很早就想学了，可是一直没有时间，今天孩子 上学了，可以跟 着黄河水老师，一起把做地方菜之豫菜——炸八块。 |
【主料】鸡腿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，酱油适量，料酒适量，姜适量 |
 | 1.鸡腿买回处理干净。 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.加入葱姜，酱油、料酒、盐、鸡精。腌渍半小时 |
 | 4.锅中放入油 |
 | 5.待油热后下入腌好的鸡块，炸一次后捞出，再复炸下。 |
 | 6.控干油后捞出。 |
 | 7.摆盘即可。 |
| 小贴士腌得时间长些，可以更想。后悔没有放大蒜。不然应该会更想。 |
特别爱吃鸡腿，现在更是喜欢再搭配一些新鲜蔬菜一起食用，饮食上搭配更合理，视觉上也显更丰盛，用了柏翠PE5386烤箱烤出来的鸡腿，色泽诱人，外皮焦香，受热好均匀，不用去饭店，在家就能享受到这么美味的料理！儿子更是开心的啃了两个鸡腿，特别满足。
照烧鸡腿饭是日式料理的做法，你可以它理解为一款营养丰富的便当，有菜、有饭、有汤，这样一份赏心悦目的便当，无论谁看了都是不会拒绝的。【关于食材保鲜】青椒类的食材要到放保鲜冰箱(4℃-8℃)。存放之前不要沾水，不要去蒂。最好的方法就是用保鲜膜包起来再放冰箱保鲜，与空气隔离，如此可保存更久一些。存放不当，会出现冻“伤”变黑、变软、变味等情况，所以即使做好保鲜措施，也需在一周内食用完为宜。鸡腿在保存时，要先鸡腿用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿放入冰箱冷藏室中最冷的位置保
