经常做六寸的大蛋糕,今天做一下可爱的纸杯蛋糕,玲珑小巧,别有一番风味! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g,白糖40g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.全蛋加入白糖 | |
2.用打蛋器打发出现纹路,蛋糊滴落后不会消失,大约15分钟左右 | |
3.碗中倒入油,取少许蛋糊搅拌均匀 | |
4.倒入到蛋糊中,再筛入面粉搅拌均匀 | |
5.倒入纸杯中,放烤箱中180度15分钟即可 |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士面粉筛入后,要用翻拌的手法搅拌均匀,然后迅速倒入纸杯中,加以烘烤,以免消泡! |
经常做六寸的大蛋糕,今天做一下可爱的纸杯蛋糕,玲珑小巧,别有一番风味! |
【主料】低筋面粉70g,白糖40g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量 |
1.全蛋加入白糖 | |
2.用打蛋器打发出现纹路,蛋糊滴落后不会消失,大约15分钟左右 | |
3.碗中倒入油,取少许蛋糊搅拌均匀 | |
4.倒入到蛋糊中,再筛入面粉搅拌均匀 | |
5.倒入纸杯中,放烤箱中180度15分钟即可 |
小贴士面粉筛入后,要用翻拌的手法搅拌均匀,然后迅速倒入纸杯中,加以烘烤,以免消泡! |