| 独自一人吃饭，真是不好做，一点点怎么做呢？思来想去就做个杂蔬面疙瘩汤吧，有蛋有菜有主食，一锅烩。 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜杆2个，杏鲍菇2根，鸡蛋1个，青菜秧100g，小麦面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，芝麻油适量，葱花适量，姜丝适量，红椒丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.花菜杆去皮切片，红椒切丝，杏鲍菇切片，鸡蛋打散， |
 | 3.面粉加一点点水，搅拌成小粒状 |
 | 4.炒锅放油，放入姜丝爆香 |
 | 5.放入花菜杆片和杏鲍菇片，一起翻炒 |
 | 6.加入适量的水，加入盐和胡椒粉调味 |
 | 7.盖上盖子焖煮至大开，再小火焖煮2分钟 |
 | 8.开盖后放入面疙瘩，搅拌均匀 |
 | 9.开大火，放入青菜秧和红椒丝 |
 | 10.打入蛋花，搅拌 |
 | 11.关火。淋入芝麻油和鸡精 |
 | 12.装碗。杂蔬面疙瘩汤完成！ |
【杂蔬面疙瘩汤做法小贴士】
| 面疙瘩只能放一点点水，充分搅拌，边拌边根据面粉结块的情况加水。 |
