| 新的一年里 记得要多点鱼 天天吃鱼 年年有余 哈哈 一起来看做法吧 |
【食材与调料】
| 【辅料】草鱼块，黑木耳，盐，老酒，醋，姜，花椒，生抽，干辣椒，葱花，白砂糖，水淀粉。 |
【制作步骤】
| 1.草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味. | 2.黑木耳泡发撕小朵备用 | 3.锅里放适量油，烧热后，把腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油. | 4.锅里留少许油，放入姜，干椒，炒至出香味后下炸好的鱼块 | 5.下黑木耳，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠 | 6.加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘 |
【最爱红烧鱼块做法小贴士】
