| 将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有 消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清， 心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除，效果更好。 腌制好的黄皮可以用来煮汤，猪肉，有黄皮特有的香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄皮500g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜黄皮备好 |
 | 2.洗净控干水分 |
 | 3.放入蒸锅中，大火蒸熟 |
 | 4.取出 |
 | 5.放入干净的瓶子中，一层盐一层黄皮，放太阳下晒几天，密封保存。 |
【腌制咸黄皮做法小贴士】
| 蒸的时候，黄皮上面盖上一层布，以免水蒸气流到容器中。 |
