油炸南瓜糯米小饼

南瓜有十大抗癌蔬菜之一的称号。有解毒消肿之功效。与糯米粉结合在一起,色泽鲜艳,口感甚佳

【食材与调料】

【主料】南瓜80g,糯米粉160g,白糖30g
【辅料】食用油适量,黑芝麻适量

【制作步骤】
油炸南瓜糯米小饼 1.南瓜去皮切块,上锅蒸
油炸南瓜糯米小饼 2.蒸到南瓜发软就好了
油炸南瓜糯米小饼 3.南瓜取出用勺子压成泥
油炸南瓜糯米小饼 4.趁热放白糖拌匀
油炸南瓜糯米小饼 5.南瓜放凉加 糯米粉按压成团
油炸南瓜糯米小饼 6.把面团搓成细长条,揪小剂子,用手掌团成小圆球
油炸南瓜糯米小饼 7.小圆球在黑芝麻里滚一圈,用手压成小饼
油炸南瓜糯米小饼 8.锅里热油,油温6成热下饼胚,饼胚浮出油面就是好了,捞出放温就可以吃了

【油炸南瓜糯米小饼做法小贴士】
小贴士熟南瓜、糯米粉的数量自行确定,确保两者的搭配能揉成软硬适中的团状即可

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