腌制辣椒,腌制辣椒的做法 - 阳康菜谱网腌制辣椒做法大全

【食材与调料】

【主料】辣椒500g

【辅料】剁椒50g，姜蒜50g，耗油20g，盐10g

【制作步骤】

	1.辣椒清洗切段
	2.撒入姜蒜，辣椒，八角，盐
	3.在撒入耗油，醋拌匀
	4.装入玻璃瓶中，腌制3天即可食用

【腌制辣椒做法小贴士】

本文来自热心网友【冯帆】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家家户户都会做的菜。但是每家的做法都不太一样，有的喜欢用很辣的辣椒，有的喜欢用肉比较厚的辣椒，还有的喜欢用小尖椒。有的人炒会放豆豉，有的放蒜，还有的喜欢把肉先腌一下。为了保证我们家那位每次都能把辣椒吃完，最近选的都是那种比较大个的罗丝椒。罗丝椒的肉比较厚，但是辣味也比较足，炒完之后辣椒不会变的很干，所以味道比较好。另外，考虑到健康问题，我选的是瘦肉来炒，就不用五花肉了。