【食材与调料】
【主料】鸡爪适量 |
| 【辅料】青椒适量，蒜头适量，胡萝卜适量，洋葱适量，五香粉适量，盐巴适量，鸡精适量，芹菜适量，剁椒适量，生抽适量，料酒适量，辣椒粉适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡爪先放锅里捞十几分钟，洗净备用！ |
 | 2.切好的配料备用！ |
 | 3.锅里放油，蒜头，剁椒炒香！ |
 | 4.加入鸡爪、料酒翻炒片刻，加适量的水，因为胡萝卜没有捞过，所以现在放下去跟鸡爪一起煮了。再加入生抽、五香粉、辣椒粉、焖至几分钟以更好的入味！ |
 | 5.最后把洋葱、青椒、芹菜倒入锅中翻炒均匀，等到入味了加入鸡精，味精调味就可以了！八角上一步就放进去了，忘了！ |
【香辣鸡爪做法小贴士】
