| 我们生活中常常离不开花生，常吃花生，哪么你知道花生的营养价值吗？花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生准备好 |
 | 2.热锅凉油 |
 | 3.下花生米小火炒 |
 | 4.翻炒均匀，勤翻炒 |
 | 5.炒到花生米变颜色，表皮微微有裂纹 |
 | 6.上一张近的图片就可以看清楚 |
 | 7.撒少量的盐拌均匀 |
 | 8.看世界杯必备 |
【油炸花生米做法小贴士】
| 小贴士全程小火 |
