| 盐渍对虾是我最喜欢吃的，每年一到旺季，对虾肉鲜饱满，还带有虾卵。餐桌上可以说天天都有盐渍对虾滴。可以用来下早粥，相当美味。又俱有高营养。也可当零食吃；给老爸当下酒菜也相当不错，一只一只的拿到嘴咀嚼，就像在吃花生米一样香。 |
【食材与调料】
| 【主料】对虾250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.对虾洗净备用。 |
 | 2.加入盐腌渍15分钟 |
 | 3.热锅下油。 |
 | 4.等油烧热。 |
 | 5.倒入腌渍好的对虾，快速翻炒几下。 |
 | 6.加盖大火焖10分钟，把水份收干。 |
 | 7.好了，看到盐花没有呀。 |
 | 8.装盘下酒咯。。。 |
【盐渍对虾做法小贴士】
| 全过程不用加一滴水。 |
