| 这鹰嘴豆的口感还真不错，用它和小米一起煮粥喝早餐解决了，加入适量的葡萄干和枸杞子带有果干味的口感很棒。鹰嘴豆有补中益气，润肠通便，减脂塑身的作用，特别对糖尿病和心血管患者作用明显。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹰嘴豆100g |
| 【辅料】小米适量，枸杞子适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹰嘴豆洗净后浸泡一夜 |
 | 2.小米淘洗干净 |
 | 3.锅中加入清水倒入鹰嘴豆 |
 | 4.盖上大火煮开 |
 | 5.加入小米 |
 | 6.把浮沫撇清，盖上转小火 |
 | 7.煮至鹰嘴豆熟软熄火 |
 | 8.准备果干 |
 | 9.盛入碗中，撒上果干即可 |
【鹰嘴豆小米粥做法小贴士】
| 1，鹰嘴豆浸泡时间多一点能减少煮至时间, 2，小米一定要等水开了再加进去，这样能防止小米液锅 |
