| 椰子营养丰富，含有丰富的蛋白质，果糖和维生素。特别那椰子水，椰汁清凉甘甜，非常好喝。椰子可以当水果吃，我还喜欢用它了煮汤，可以补虚，生津，利尿，而且味道清甜芳香，炖起来满屋子都是香气，闻到都食欲大开呵呵。现在炎炎夏日，这个汤非常清润，是时令的好汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡500g，椰子1个，瘦肉100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将乌鸡洗净切块。 |
 | 2.锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。 |
 | 3.焯好的乌鸡瘦肉待用。 |
 | 4.将椰子去壳。 |
 | 5.去壳的椰肉切大块。 |
 | 6.将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。 |
 | 7.炖好的汤加点盐调味就行了。 |
 | 8.好喝的椰子炖鸡汤。 |
【椰子炖乌鸡汤做法小贴士】
| 炖汤的时候加点瘦肉，口感会好很多。 |
