| 扬州美食，家喻户晓。色彩搭配鲜明，让人食欲大增。 |
【食材与调料】
【主料】米饭300g，鸡蛋10g |
| 【辅料】盐适量，葱花适量，黄瓜粒适量，火腿粒适量，胡萝卜粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋，黄瓜粒，火腿粒，胡萝卜粒。 |
 | 2.事先蒸好的米饭 |
 | 3.最后一步：加入适量油，待油温3成热，把打散的鸡蛋和配料放入。微拌，放入米饭炒匀。最后放入葱花，能吃辣的可以放些干辣椒。一道色泽鲜艳，气味诱人的扬州炒饭就出锅了！ |
【扬州炒饭做法小贴士】
| 小贴士米饭最好是刚做好的，这样米饭不容易吸油，而且粒粒分明。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【扬州炒饭做法小贴士】
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