扬州炒饭

扬州美食,家喻户晓。色彩搭配鲜明,让人食欲大增。

【食材与调料】

【主料】米饭300g,鸡蛋10g
【辅料】盐适量,葱花适量,黄瓜粒适量,火腿粒适量,胡萝卜粒适量

【制作步骤】
扬州炒饭 1.材料:鸡蛋,黄瓜粒,火腿粒,胡萝卜粒。
扬州炒饭 2.事先蒸好的米饭
扬州炒饭 3.最后一步:加入适量油,待油温3成热,把打散的鸡蛋和配料放入。微拌,放入米饭炒匀。最后放入葱花,能吃辣的可以放些干辣椒。一道色泽鲜艳,气味诱人的扬州炒饭就出锅了!

【扬州炒饭做法小贴士】
小贴士米饭最好是刚做好的,这样米饭不容易吸油,而且粒粒分明。

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