| 日本豆腐做法很多，但吾爱最喜欢的就这种清蒸的方式，和虾仁搭配既营养又美味、吃得健康，而且口感非常爽滑，鲜嫩 |
【食材与调料】
【主料】日本豆腐3根，鲜虾适量，胡萝卜一根 |
| 【辅料】料酒适量，姜片适量，玉米淀粉适量，生抽适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾洗净剥出虾皮去虾线，用料酒、姜片、生抽、淀粉拌匀 |
 | 2.胡萝卜切成圆片状 |
 | 3.日本豆腐切成块状，将切好的日本豆腐放在胡萝卜上 |
 | 4.腌制好的虾仁放于日本豆腐上 |
 | 5.放入蒸汽烤箱中层，选择蒸汽功能，温度调至100度，时间为10分钟。 |
 | 6.出炉即可 |
 | 7.开吃 |
【营养快手菜&日本豆腐做法小贴士】
| 小贴士1：蒸的时间不能太长，否则虾的肉质会变老，口感差 |
