| 做汤要想做得鲜。最好方式就是一个方式简约。。就像我做这道“味噌汤”看似简单，其实吧。提鲜的食材，就是二个。小银鱼与海带。喜欢简单的味道，喜欢简单的人与物。。最主要，盛夏时节，喝上一碗清淡，鲜之味的“银鱼海带豆腐味噌汤”整个人都会很舒服的，而且，这道汤品，特别适合老年人，要不，日本人的寿命是全球第一呢。多喝“银鱼海带豆腐味噌汤”还是有道理的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小银鱼20g，黄豆芽50g，豆腐100g，海带150g |
| 【辅料】味噌酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要的食材如图。 |
 | 2.石锅内，不放油，先把海菜切小块与小银鱼，一起放入石锅内。 |
 | 3.倒入温开水。开锅后中火至煮15分钟左右。 |
 | 4.再倒入洗好的黄豆芽。 |
 | 5.切些大蒜末，备用。 |
 | 6.取适量味噌酱倒入锅内，煮5分钟左右。 |
 | 7.倒入豆腐再煮3-5分钟。 |
 | 8.放入事先切好的大蒜末。 |
 | 9.出锅前，撒上些香葱末，即可。 |
【银鱼海带豆腐味噌汤做法小贴士】
| 整个过程，别放油。 |
