| 用紫薯做出的美食，就是一种美，而且营养丰富，富含硒元素和花青素，比红薯更有营养。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g |
| 【辅料】紫薯300g，椰子250g，白糖50g，牛奶10g，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉里加入25g白糖 |
 | 2.加入椰子，搅拌均匀，静放十分钟。 |
 | 3.紫薯去皮切片 |
 | 4.用一个两层蒸锅，下面放紫薯，上面放糯米糊，蒸十五分钟。 |
 | 5.蒸好的紫薯，趁热加入白糖，压成泥。 |
 | 6.加入牛奶，拌匀。 |
 | 7.保鲜膜上撒一些椰蓉 |
 | 8.带上一次性手套，将糯米皮铺平。 |
 | 9.铺上紫薯泥 |
 | 10.卷起来，多放点椰蓉，来回搓几下。 |
 | 11.切块即可 |
 | 12.成品 |
【椰香紫薯卷#新鲜从这做法小贴士】
| 小贴士紫薯切薄一点，易蒸熟。 |
