【食材与调料】
【主料】紫芋头适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮，切成块 |
 | 2.香菇，肉，辣椒，葱分别切好 |
 | 3.锅中热油，下入芋头炸熟 |
 | 4.炸至微黄盛出 |
 | 5.锅中热油，下入猪肉翻炒 |
 | 6.猪肉变白后加入香菇 |
 | 7.加入辣椒翻炒 |
 | 8.加入炸至好的芋头 |
 | 9.加入适当的水及盐焖煮半分钟 |
 | 10.加入香葱及生抽调味，翻炒均匀出锅 |
【鱼香芋头做法小贴士】
鱼香芋头
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