【食材与调料】
【主料】猪里脊400g |
【辅料】尖椒40g,笋干80g,胡萝卜80g,木耳5g,醋1勺,酱油1勺,糖1匙,鸡精1匙,盐1匙,淀粉1匙 |
【制作步骤】
1.准备好材料,切丝 | |
2.醋,酱油各1勺,少量糖,盐,鸡精,淀粉,配成汁 | |
3.热锅烧油,加入猪里脊,滑炒一会儿,加入配料滑炒一会儿盛出。 然后利用锅里的少量余油,加葱姜蒜煸香之后,加入刚才盛出的菜炒,最后加入调好的汁,翻炒几下即可。 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
【主料】猪里脊400g |
【辅料】尖椒40g,笋干80g,胡萝卜80g,木耳5g,醋1勺,酱油1勺,糖1匙,鸡精1匙,盐1匙,淀粉1匙 |
1.准备好材料,切丝 | |
2.醋,酱油各1勺,少量糖,盐,鸡精,淀粉,配成汁 | |
3.热锅烧油,加入猪里脊,滑炒一会儿,加入配料滑炒一会儿盛出。 然后利用锅里的少量余油,加葱姜蒜煸香之后,加入刚才盛出的菜炒,最后加入调好的汁,翻炒几下即可。 |