| 这是没有鱼,而非常好吃的一道素菜 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐一块，黑木耳3朵，胡萝卜一根 |
| 【辅料】金针菜一把，糖盐适量，醋淀粉适量，大蒜瓣3枚，香葱番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.做法; 1.黑木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，金针菜泡发洗净,洗葱切末，大蒜剁碎 2.把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）捞起. 3.2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用. 4.热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜,金针菜,木耳翻炒，听到木耳爆出响声，盛出. 5.另起油锅,锅热,放豆腐煸至金黄色, 6.放入煸好的胡萝卜,金针菜,木耳. 7.放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上香葱即可. |
【鱼香豆腐做法小贴士】
| 小贴士如果想加点别的蔬菜,也可以,但是不能多. |
