非常喜欢喝椰子鸡汤,特别是用原只椰子水煲的,很清甜。如果你喜欢添加其他材料比如蘑菇等,那当然也是可以的。 |
【食材与调料】
【主料】椰子2只,文昌鸡400g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,姜丝适量 |
【制作步骤】
1.材料简单 | |
2.鸡块洗净,加半汤匙料酒、姜丝腌制一会 | |
3.椰子买回来时让砍到差不多的 | |
4.把椰子挖一个小口,倒出里面的椰子水 | |
5.然后再劈开取些椰子肉 | |
6.把椰子水倒入砂锅里,加入椰子肉,烧开煮一会 | |
7.加入鸡肉煮开,撇去鸡油和浮沫 | |
8. 煮几分钟后加盐调味就好了 |
【原味椰子鸡汤做法小贴士】
小贴士无 |