浓郁的黄油香气,吃一口酥酥的,满嘴留香。制作简单,材料普通,味道极好。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
【辅料】糖粉35g,鸡蛋20g,黄油75g |
【制作步骤】
1.将糖粉倒入软化的黄油里打发,再分次加入鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次 | |
2.筛入低筋面粉,将低粉和黄油拌均匀 | |
3.装入裱花袋 | |
4.烤盘铺上油纸,再挤出花纹 | |
5.烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟, | |
6.把烤好的曲奇从烤箱拿出放凉后会变的酥脆即可食用 | |
7.也可放入密封的罐子里保存 |
【原味曲奇饼做法小贴士】
小贴士1、黄油一定要充分打发,呈非常轻盈状态。 2、每次都要将蛋液充分打匀,看不出蛋液后再次加入。 3、烤箱温度根据自家的烤箱调整。 |